Exempel 1

På hösten när det fryser på dyker det upp små kulor av harspillning i torrlagret och där bl.a. i en öppen mjölsäck. Vad gör du för att ställa lagret i ordning och hålla det snyggt? Välj, rätt eller fel:

  rätt fel
Jag sopar golvet och petar bort all synlig smuts ur mjölsäcken. Sedan fortsätter jag mitt arbete som vanligt.
Jag förstör de nedsmutsade råvarorna.
Jag gör en storstädning i torrförrådet.
Jag gillrar fällor, men gör ingenting annat.
Jag ser efter i egenkontrollprogrammet hur man skall agera i en sådan situation och agerar därefter.
Jag gör en anmälan till ett företag som utför skadedjursbekämpningar.
Jag rådfrågar hälsovårdsinspektören.
 

stäng fönstret