alkueläin
|
algloom, ainurakne
|
bakteeri
|
bakter
|
desinfiointi
|
desinfitseerimine
|
elintarvikelaki
|
toiduseadus
|
elintarvikehuoneisto
|
toiduruumid
|
elintarvikevalvonta
|
toidujärelvalve
|
helposti pilaantuva elintarvike
|
kergesti riknevad toiduained
|
hiiva
|
pärm
|
home
|
hallitus
|
hygienia
|
hügieen
|
itiö
|
eos
|
jäte
|
jäätmed
|
loinen
|
parasiit
|
mikrobi
|
mikroob
|
omavalvonta
|
sisekontroll
|
pastörointi
|
pastöriseerimine
|
pH
|
pH
|
pesu, puhdistus
|
pesemine, puhastamine
|
riski
|
risk
|
ruokamyrkytys
|
toidumürgitus
|
saastuminen, kontaminaatio
|
saastumine, kontaminatsioon
|
steriili, sterilointi
|
steriilne, steriliseerimine
|
toksiini, myrkky
|
toksiin, mürk
|
tyhjiö- eli vakuumipakkaus
|
vaakumpakendamine
|
virus
|
viirus
|
