 |
Inom turism-, kosthålls- och ekonomibranschen ges utbildning för uppgifter inom turismbranschen, restauranger med utskänkningsrättigheter, personal- och studentrestauranger, hotell, sjukhus, åldringshem, daghem, fartyg, hemservice, försäljning av och rådgivning om hushållsprodukter, städning och textilvård. Inom dessa branscher produceras tjänster och upplevelser för kunder i anslutning till vardagsliv, fest och fritid på ett kundcentrerat och individuellt sätt. Tjänsterna inverkar på trivseln, säkerheten och människornas välmående.
I den här branschen krävs goda färdigheter i kommunikation och kundbetjäning samt samarbetsförmåga. Branschen är internationell och förutsätter ofta goda språkkunskaper. Arbetet är kundanpassat och mångsidigt, ofta säsongbetonat och med varierande arbetstider. En god yrkeskunskap medför möjligheter att byta arbetsuppgifter inom branschen.
De yrkesinriktade grundexamina är anpassade till arbetslivets behov, utbildningen är treårig och omfattar 120 studieveckor (sv). I utbildningen ingår minst 20 sv i form av inlärning på arbetsplatser. Utbildningen bygger på den grundläggande utbildningens lärokurs, men lämpar sig även för den som slutfört gymnasiets lärokurs eller avlagt studentexamen (studietiden förkortas då med ca 30 sv).
Inom turism-, kosthålls- och ekonomibranschen finns fem yrkesinriktade grundexamina och sammanlagt 11 utbildningsprogram. Det är också möjligt att avlägga yrkes- eller specialyrkesexamina inom branschen.
Inom turism-, kosthålls- och ekonomibranschen. utgör inlärning i arbetet ett viktigt led i yrkesstudierna. Den innebär målinriktade och handledda studier på en arbetsplats där en personlig plan görs upp för studeranden.
I den branschvisa delen i TONET informationstjänst kan du bekanta dig med turism-, kosthålls- och ekonomibranschen i synnerhet ur perspektivet för inlärning i arbetet. I informationstjänsten finns en samling med branschvisa exempel, projekt och tillämpningar, handböcker om inlärning i arbetet och arbetarskyddsanvisningar samt information om branschen.